Rencontres d’Automne du CIVAM du Puy de Dôme

Le samedi 21 et dimanche 22 octobre 2018, en partenariat avec le CIVAM du Puy de Dôme, nous organisons avec d’autres producteurs les Rencontres d’automne !

A cette occasion, nous ouvrons les portes de notre safranière et nous vous expliquerons pendant environ une heure la culture, la récolte et l’utilisation du safran cultivé en France.

La […]

Rencontres de l’été 25 et 26 juillet 2018

A l’occasion des Rencontres de l’été organisé par le CIVAM, venez découvrir la culture du safran bio d’Auvergne le 25 et 26 Juillet 2018.

Les horaires de visite : Départ toutes les heures pour une visite d’une heure.

C’est le moment de découvrir la récolte du crocus sativus et pourquoi repartir avec des bulbes afin de […]

Safran des Volcans au Sirha Green 2018 stand 4E58

Sirha Green est le premier salon dédié au food service responsable qui se déroulera du 17 au 19 juin 2018 à Lyon Eurexpo.

Safran des Volcans sera présent sur le stand 4E58.

 

Venez-découvrir tous nos produits à base de safran biologique cultivé en France : Confits de Champagne bio au safran, condiment bio balsamique au safran, […]

Rencontres de Printemps

Le CIVAM Auvergne vous propose de rencontrer des producteurs et artisans du Puy de Dôme.

A cette occasion, nous vous ouvrons les portes le 20, 21 et 22 avril 2018 de 9h à 18h à Coheix, commune de Mazayes (63230) pour vous faire découvrir gratuitement la culture de notre safran bio d’Auvergne.

Départ toutes les heures […]

Les Entretiens de Belley – Marché

Vendredi 13 octobre nous participerons à la 31ème édition des Entretiens de Belley dont le thème cette année est « Herbes et Plantes en Cuisine ». L’occasion rêvée de venir déguster nos produits au Marché des Producteurs sur la Place de la Victoire à BELLEY (01300) . C’est l’occasion aussi d’acquérir nos plants pour cultiver votre propre […]

Le Marché du Goût à Lyon le 11 octobre 2017

Le Marché des Saveurs change de nom pour devenir le « Marché du Goût ».

Le Marché du Goût se déroulera sur une seule journée, le 11 octobre 2017, sur la Place Bellecour à Lyon.

 

 

Comme chaque année, venez nous rencontrer Place Bellecour, pour découvrir le safran biologique cultivé dans le pays des volcans d’Auvergne, ainsi […]

Balade vigneronne à Châteaugay dimanche 30 juillet

Venez découvrir le confit de Vin de Chateaugay au Safran des Volcans,
sur le stand de Stéphane BONJEAN, vigneron, qui nous expliquera ses vins
 
Dimanche 30 juillet 2017 de 10H à 18H

Retrouvez le programme

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

Coup de froid sur la safranière

28 avril:  c’est le printemps !Les framboisiers montrent leurs jeunes feuilles et leurs bourgeons et les feuilles de safran continuent à alimenter les bulbes sous terre, pour encore quelques semaines.Et depuis plus d’une semaine les conditions météorologiques se dégradent, il neige, il gèle, le spectacle est joli … visuellement mais c’est évidemment très mauvais […]

In-Vino : mariage du Safran et des vins

Safran des Volcans dans l’émission In VinoDernier jour sur le #SIA2017 en belle compagnie, hier sur #sudradio #InVino avec entre autres Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde. Une occasion de parler de notre Confit de Vin Rouge au Safran et du Confit de vin de Sauternes au #Safran #Bio des Volcans. Voici la vidéo juste avant le Direct.

Safran au #SIA2017 – Paris – Stand J111 Hall 3

Retrouvez tous les produits Safran des volcans au Parc des Expos PARIS, Porte de Versailles, du 25 février au 5 mars 2017.Le stand J111 de Safran des Volcans est dans le Hall 3, au niveau de la région Auvergne-Rhône-Alpes.Une occasion unique pour la découverte et la dégustation de nos produits gastronomiques.