Découvrez la culture du Safran biologique français produit dans le Parc Naturel des Volcans d’Auvergne.

 

Nous vous ferons découvrir la culture du safran biologique français.

Vous découvrirez le véritable safran.

La visite qui dure environ 2H00 se conclura par la dégustation de produits au Safran bio.

Ce sera aussi l’occasion de partager un bel aperçu de l’épice si précieuse, de son histoire et ses utilisations ; vous apprendrez  comment on cultive le safran, les différentes qualités et les techniques de récolte, aussi bien en France qu’à l’étranger.
Cette épice va vous séduire, elle pourrait même vous surprendre.

Visites toute l’année avec deux saisons particulières, deux thèmes.

  • venez soit en été (de mi-juin à septembre) pour découvrir le monde du Safran et en particulier sa culture avec le ramassage des bulbes.

 

  • soit à la floraison d’automne (début octobre à mi-novembre) pour vivre aussi la récolte des fleurs et les dernières étapes pour obtenir l’épice. Vous participerez à la cueillette puis vous assisterez à l’émondage : séparation du pistil de la fleur pour obtenir le Safran après séchage.

 

 

Tarif : 10€ par personne (dégustation comprise).
Visites individuelles, en famille ou avec quelques amis, jusqu’à 8 personnes ou en groupe plus important pouvant aller jusqu’à 50 personnes.

 

Réservation
Pour une visite en semaine ou weekend, merci d’indiquer la date souhaitée et l’heure de visite, ainsi que le nombre de participants. Nous vous répondrons très rapidement pour valider les disponibilités.

  • par téléphone : 06 80 73 63 83 ou au 06 63 04 71 26
  • par email : michel.baur@safran-des-volcans.com