Tube de pistils de safran biologique de 100mg, cultivé au coeur du Parc Naturel des Volcans d’Auvergne sur la chaîne des Puys (inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO).
Conseils d’utilisation : Faire infuser le safran dans un liquide tel qu’eau, lait, crème, œuf, bouillons, vin… Eviter l’infusion dans l’huile car peu de goût. L’infusion doit être longue pour économiser votre safran, minimum 8h avant utilisation. Une fois le safran infusé, incorporé l’infusion avec vos filaments de safran dans votre plat en milieu de cuisson.