Henri Lecoq (1802-1871)

Henri Lecoq était botaniste, né le 18 avril 1802 à Avesnes-sur-Helpe, mort le 4 août 1871 à Clermont-Ferrand.
 
Annales scientifiques, littéraires et industrielles de l’Auvergne, Volume 6, page 374 :
 
“La culture et les préparations du safran oriental ont acquis un grand degré de perfectionnement en France ; cependant il est des années il est impossible de satisfaire à toutes les demandes du commerce, ou de le remplacer lorsqu’il manque. Celui donc qui trouverait le moyen de suppléer à cette production, et qui procurerait à ses  compatriotes cette nouvelle branche d’industrie, leur rendrait un service important, quand même il ne ferait que les affranchir du tribut qu’ils payent pour son importation.”

Ne serais-je pas en train d’essayer de rendre “un service important” à mes compatriotes en augmentant humblement la production de Safran français de qualité, pour réduire les importations ? (Grand degré de perfectionnement en France déjà évoqué il y a quelque … 200 ans).
😉