19 et 20 novembre : portes ouvertes aux produits d’exception

19 et 20 novembre 2016 à Blanzat – Aux Caves BonjeanRendez-vous à la cuverie, au 88 rue du Clos à 63112 Blanzat. Samedi 19 novembre : de 10h00 à 19h00. Dimanche : de 9h00 à 19h00.Dégustationset visite des caves creusées dans la lave !Grande dégustation gratuite de produits au Safran.Les vins des Côtes d’Auvergne – Châteaugay du Domaine Stéphane […]

Safran des Volcans à Paris chez les Chefs

En ce moment au Parc des Expositions de Paris : les Chefs dégustent et travaillent les produits @SafranDesVolcans Rendez-vous avec l’association “le Cercle” sur le stand M122 – Hall 7.3 avec les MOF (Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France), les MCF (les Maîtres Cuisiniers de France) et Euro-Toques France.Aujourd’hui, beaucoup de produits @Safrandesvolcans en […]

Safran des Volcans sur France 3

Les visites chez #SafranDesVolcans sont toujours d’actualité (sur réservation), pour les particuliers ou les groupes au delà de 8 personnes, pour découvrir la récolte du Safran Bio de très haute qualité.La dernière visite était un peu particulière : les reporters de France 3 !Un clic sur l’image pour voir ou revoir trois professionnels du Safran […]

Rencontre avec un producteur

Qui aurait cru qu’il y avait du safran dans les volcans ?Le producteur de ce Safran Bio vient au Poulailler jeudi 6 octobre 2016 à partir de 18h30, pour vous expliquer sa démarche, sa plante, son Safran, sa passion.06/10/2016 à 18h30 : notez bien cette soirée au Poulailler, Cabaret Rural à Massagettes 63210, pour une “unique […]

En balade au coeur de la gastronomie à Clermont-Ferrand

Fête de la Gastronomie à Clermont-Ferrand : bilan très positif, un aperçu avec France 3.Depuis vendredi la gastronomie est à l’honneur en France. Bien entendu la capitale auvergnate n’échappe pas à la règle. Différentes animations sont organisées autour du thème, cette année, des cuisines populaires. Intervenants : Jean-Claude Leclerc Chef étoilé ; Michel Baur […]

Safran des Volcans à la Foire Internationale de Clermont-Cournon du 10 au 19 septembre 2016.

Safran des Volcans est présent sur la Foire Internationale de Clermont-Cournon du 10 au 19 septembre 2016. Retrouvez-nous sur le stand des Fermiers d’Or au Hall 2 Allée B et découvrez ou re-découvrez nos produits à base de Safran Biologique cultivé dans le Puy de Dôme.

Marché d’été sur le site de Michelin Ladoux

Jeudi 7 juillet au Campus RDI à Ladoux, de 11h30 à 14h00C’est l’été ! C’est la période idéale, juste septembre, pour planter vos de bulbes à safran certifiés Bio (pour cultiver votre propre safran en pot, jardinière ou au jardin). AUCUN ENTRETIEN NI AUCUN ARROSAGE NECESSAIRES en juillet-août.Vous pouvez récolter votre safran dès octobre/novembre 2016 !Tous […]

Auvergne ExpoPro 28 février au 1er mars 2016

Safran des Volcans expose durant 3 jours à la Grande Halle d’Auvergne.Safran Biologique de France cultivé dans le Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne. Produits gastronomiques au Safran de France.http://auvergnexpopro.fr/safran-des-volcans/

Marché de Noël chez Michelin jeudi 17/12/2015

Marché de Noël ce jeudi 17 décembre chez Michelin, place des Carmes à Clermont-Ferrand.En plein dans les préparatifs d’achats pour les fêtes.Dès 11h30 sur le stand #SafranDesVolcans : le meilleur du Safran et des produits safranés, au siège de Michelin.

Cueillette et préparation chez un petit producteur de Safran français.

La cueillette du Safran diffère d’une région à l’autre, d’une exploitation agricole à l’autre et peut aussi varier selon qu’il s’agit d’un particulier ou d’un professionnel.La principale explication de ces différences est l’importance de l’exploitation et donc la possibilité de bien gérer dans la journée toute la récolte du matin. Ici, les pistils de […]